Ein gutes Gourmetrestaurant zu finden ist manchmal wie die Suche nach dem perfekten Wein : Man glaubt, man erkennt es sofort, aber in Wahrheit steckt […]

Ganz ehrlich : Wenn es um Foie Gras geht, gibt es kaum etwas Edleres in der französischen Küche. Dieser butterzarte, leicht nussige Geschmack – einmal […]

Ein gutes Essen ohne passenden Wein ? Geht schon, klar. Aber Hand aufs Herz : der richtige Tropfen hebt ein Gericht auf ein ganz anderes […]

Hand aufs Herz : Wer hat nicht schon mal voller Vorfreude eine Tarte vorbereitet – und dann bricht der Teig beim Ausrollen oder zerfällt später […]

Ganz ehrlich : Wenn man „vegetarisch“ sagt, ziehen manche direkt die Augenbrauen hoch. „Ohne Fleisch ? Das schmeckt doch fad.“ Denkste ! Ich habe selbst […]